自我國進入21世紀之后人們的生活水平逐漸提高，這就促成了食品業的大力發展，其中菌類加工得到了良好的發展空間，但是在加工過程中產生了污泥需要處理。因此，菌類加工疊螺污泥脫水機的誕生改變了這一現象。

目前市場上的污泥脫水設備市場上主要有板框式污泥脫水機、離心式污泥脫水機、疊螺污泥脫水機。但是在菌類加工中達到理想的只有疊螺污泥脫水機，因為傳統的污泥脫水設備雖然出現較早，但是出現的缺點也很多。菌類加工污泥黏性大的污泥，板框設備壓完后黏在污泥上掉不下來容易堵塞，效率低，需要用大量水沖洗才能繼續使用。而且有一些污泥脫水設備的材質使用碳鋼或塑料的材質壽命短。離心機耗電量大，比疊螺機的耗電量多了10倍之多，傳統的壓濾機個通常能耗太大，造成的成本太高，因此傳統的污泥脫水設備就逐漸被替代。

菌類加工疊螺污泥脫水機運用了的新技術，拋開了傳統脫水設備的缺點與束縛性。疊螺污泥脫水機是利用動靜環的巧妙工作原理，解決了堵塞的難題，節省了大量的水資源浪費問題。疊螺污泥脫水機是一款自動化設備，可以全天24小時工作運行，無需人工值守，而且設備材質使用的是全304不銹鋼，耐磨耐腐蝕，使設備的使用年限大大增加。在工作中疊螺污泥脫水機采用低轉速運行，耗電低，節能省電。

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